Non è rinuncia, è una scelta. Non è controllo, è consapevolezza. Non è sacrificio, è cura.
Mangiare bene significa volersi bene.
Gaia Serra
Chi sono
Benvenuti, sono la Dott.ssa Gaia Serra, biologa nutrizionista iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi con numero AA_084244. Da sempre affascinata dal mondo dell’alimentazione, ho scelto di trasformare questa passione nel mio percorso professionale, dedicandomi allo studio della nutrizione e del benessere dell’organismo.
Il mio percorso accademico nasce presso l’Università degli Studi di Milano, dove ho conseguito la laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari; prosegue con la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Firenze. Successivamente ho ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo.
Ogni persona è unica, e così deve essere il suo percorso nutrizionale, proprio per questo costruisco piani alimentari personalizzati, basati su evidenze scientifiche ma adattati alla realtà quotidiana, allo stile di vita, ai gusti e agli obiettivi individuali.
L’alimentazione nei primi anni di vita è fondamentale per la crescita, lo sviluppo e la prevenzione di numerose patologie future. Un corretto approccio nutrizionale in età pediatrica aiuta a costruire sane abitudini alimentari che accompagneranno il bambino anche in età adulta. Ogni fase della crescita, dallo svezzamento all’adolescenza, presenta esigenze nutrizionali specifiche. Per questo è importante proporre un’alimentazione equilibrata, varia e adeguata all’età. L’obiettivo non è solo garantire una corretta crescita, ma anche favorire un rapporto sereno con il cibo.
Q. Quali sono i segnali che mio figlio ha bisogno di essere seguito a livello alimentare?
Alcuni segnali possono includere difficoltà nella crescita (sottopeso o sovrappeso), selettività alimentare marcata, scarso appetito o rifiuto frequente dei pasti, disturbi gastrointestinali ricorrenti o sospette allergie/intolleranze. È fondamentale fare sempre riferimento alle indicazioni della pediatra, rappresentano il primo punto di valutazione e guida. Un eventuale supporto nutrizionale può poi integrare il percorso, aiutando a costruire abitudini alimentari corrette e sostenibili.
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