Ingredienti (2 porzioni – linee guida)
- Fagioli freschi: 200 g;
- Patate: 120 g;
- Basilico: q.b.;
- Pangrattato: 30 g;
- Sale: q.b.;
- Pepe: q.b;
- Semi di lino: 30.
*Ricordo che le grammature sono da intendersi come linee guida per la realizzazione del piatto, ogni soggetto ha un proprio fabbisogno personale non standardizzabile.
Preparazione
Cuocere i fagioli e le patate; frullare il composto insieme al basilico. Aggiungere il pangrattato, il sale, il pepe amalgamando il tutto e formare delle polpette.
È possibile aggiungere i semi di lino all’interno della preparazione oppure utilizzarli per ricoprire solo alcune polpette.
Mettere in forno per 15 minuti impostandolo a 200°C.
